วิธีทำ กล้วยต้ม สูตรนี้แช่กล้วยในน้ำปูนใสเพื่อให้กล้วยต้มไม่เละ กินเปล่า ๆ ก็อร่อย

 

ส่วนผสม กล้วยต้ม (สูตรน้ำปูนใส)

1.กล้วยน้ำว้าห่าม

2.น้ำปูนใส

3.น้ำสะอาด

4.เกลือ

วิธีทำ

1.นำน้ำปูนใสผสมกับน้ำสะอาดและเกลือ เตรียมไว้

2.ปอกเปลือกกล้วยแล้วหั่นตามยาว ใส่ลงไปแช่ในน้ำปูนใสสักครู่

3.ตั้งซึ้งนึ่งรอน้ำเดือด ใส่กล้วยน้ำว้าลงไปนึ่งประมาณ 30-35 นาที หรือจนกล้วยสุก กินเปล่า ๆ หรือโรยน้ำตาลทรายหรือมะพร้าวอ่อนขูดตามชอบ