ชวนทำ ขนมปุยฝ้ายใบเตย แป้งนุ่มฟูน่าทานมาก

 

ส่วนผสม

1.แป้งเค้กตราพั ดโ บ ก 220 กรัม

2.น้ำต าลทราย 160 กรัม

3.ส ารเสริมsp 10 กรัม

4.ไ ข่ไ ก่ (ประมาณเบอร์2) 60 กรัม

5.ผงฟู 1 ชช

6.น้ำมะนาว 1 ชช

7.น้ำใบเตย 200 มล

ขั้ นต อ น

1.ร่ อ นแป้งและผงฟูใส่ชามผสมจ ากนั้นใ ส่ไ ข่ไ ก่ น้ำต าลทราย น้ำใบเตยลงไป คนด้วยไ ม้ พ าย1รอบ

2.ใส่spใช้เครื่อง๓ีความเร็ว๓่ำ1นาที จ ากนั้นปรับเป็นสปีดสูงสุด๓ีต่ อเนื่อง6นาที เติมน้ำมะนาวลงไปคนด้วยสปีดปานกลางอีก3นาที จ ากนั้นพั กแป้งไว้30นาที

3.เมื่อพั กแป้งครบต ามเวลาคนด้วยไ ม้พ าย1รอบตั กใส่พิมนำไปนึ่ งหลังน้ำเดื อ ดไ ฟ แ ร ง20วินาทีจ ากปรับเป็นไ ฟอ่อนนึ่ งต่ ออีก10-12น าทีหรือจนขนมสุ ก

ขอขอบคุณสู๓รโดยคุณ andy^^แอน^^