ขนมมันแครอทนึ่ง หอมๆอร่อย หวานน้อย

ส่วนผสม

1.มันแค่รอทนึ่งบดละเอียด2 1/2 ถ้วย

2.มะพร้าวขาวขูด1 ถ้วย

3.กะทิ1 1/4 ถ้วยตวง

4.แป้งข้าวเจ้า1 ถ้วยตวง

5.แป้งมัน1/4 ถ้วย

6.เกลือป่น1/2 ช้อนชา

7.น้ำตาลทราย1 ถ้วย

วิธีทำ

1.นำมันแครอทนึ่ง แป้งมัน และแป้งข้าวเจ้า มาผสมลงในอ่างผสมนวดจนทุกอย่างเข้ากันดี

2.จากนั้นปรุงรสด้วย ใส่น้ำตาล, เกลือ (1/4 ช้อนชา), มะพร้าวขูด (1/2 ถ้วย) และกะทิ คนจนทุกอย่างเข้ากันดีเป็นเนื้อเดียวกัน

3.นำมะพร้าวขูดมาใส่เกลือที่เหลือ 1/4 เตรียมไว้