แจกสูตรทำกล้วยบวชชี อร่อยหวานมัน

 

ส่วนผสม กล้วยบวชชีกะทิกล่อง

-กล้วยน้ำว้า (สุกหรือห่ามตามชอบ)

-กะทิกล่อง 500 มิลลิลิตร

-น้ำตาลปี๊บ 80 กรัม

-น้ำตาลทราย 80 กรัม

-เกลือ 1/2 ช้อนชา

-ใบเตย 5 ใบ

วิธีทำ

-ปอกกล้วย หั่นชิ้นตามชอบ แล้วนำไปล้างในน้ำเปล่าผสมเกลือเพื่อไม่ให้กล้วยดำ

-นำไปนึ่งประมาณ 30 นาที หรือจนสุก เพื่อเวลาต้มจะได้ไม่เละและไม่ฝาด

-ตั้งน้ำกะทิใช้ไฟปานกลางค่อนไปอ่อน ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย เกลือ และใบเตย คนให้ทุกอย่างละลาย ใส่กล้วยนึ่งลงไป รอจนเดือด ปิดไฟ