สูตรอาหาร

บอกวิธีทำ ผัดกะเพราลูกชิ้นเนื้อ อีกหนึ่งเมนูแซ่บๆ ทำง่ายๆ รสชาติร้อนแรง

บอกวิธีทำ ผัดกะเพราลูกชิ้นเนื้อ อีกหนึ่งเมนูแซ่บๆ ทำง่ายๆ รสชาติร้อนแรง

ส่วนผสม

1.ลูกชิ้นเนื้อ 300 กรัม

2.ใบกะเพรา 3-4 กิ่ง

3.พริกแห้ง 5 เม็ด

4.พริกสด 2 เม็ด

5.กระเทียมไทย 1 หัว

6.น้ำมันพืช 2 ชต

7.น้ำมันหอย 1 ชต

8.น้ำปลา 1 ชช

9.ซอสปรุงรส 1 ชช

10.น้ำตาลทราย 1/2 ชช

11.น้ำเปล่า 4 ชต

12.ผงชูรส 1/2 ชช

ขั้นตอนการทำ

1.ลูกชิ้นหั่นตามชอบ พริกสดหั่นแฉลบ กะเพราเด็ดใบเตรียมไว้

2.พริกแห้ง กระเทียมโขลกรวมกันพอหยาบๆ

3.มันใส่กระทะใส่พริกกระเทียมลงผัดให้เหลืองหอม

4.ใส่ลูกชิ้นกับพริกสดลงผัดพร้อมกันแล้วใส่เครื่องปรุงทั้งหมด

5.เมื่อพริกสดสุกนิ่มดีแล้วชิมรสชาติตามชอบ ใส่ใบกะเพราผัดต่อให้เข้ากัน

ขอขอบคุณสู๓รโดยคุณ สุธารัตน์ เก่งพินิจ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X