สูตรอาหาร

บอกสู๓รทำ แกงบวดฟักทอง กะทิกล่อง

บอกสู๓รทำ แกงบวดฟักทอง กะทิกล่อง

 

ส่วนผสม

1.ฟักทอง 1ก.ก

2.กะทิกล่องขนาด 250ml.ใช้ 1+ 1/2กล่อง

3.น้ำเปล่า 500 ml

4.น้ำตาลทรายขาว 1 ทัพพี

5.น้ำตาลทรายแดง (ใช้น้ำตาลปี๊บได้ค่ะ) 1 ทัพพี

6.เกลือป่น 1/3 ชช

ขั้นตอนการทำ

1.ปอกเปลือกแล้วหั่นฟักทองให้เป็นชิ้นพอคำ หรือจะปอกเปลือกแบบไม่เกลี้ยงก็ได้ค่ะ

2.ฟักทองและวัตถุดิบทุกอย่างใส่รวมกันในหม้อแล้วตั้งไฟปานกลาง ปิดฝาหม้อไว้ (คอยระวังกะทิเดือดจนล้นหม้อด้วยนะคะ)

3.เมื่อเดือดแล้วชิมรสชาติหวานมันตามชอบ ชอบหวานมากเติมน้ำตาลได้อีก น้ำกะทิแห้งไปเติมน้ำเปล่าได้ค่ะ

4.อย่าคนบ่อยเพราะจะทำให้ฟักทองเละ รอจนฟักทองสุกก็ปิดไฟได้ค่ะ

ขอขอบคุณสู๓รโดยคุณ สุธารัตน์ เก่งพินิจ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X