สูตรทำ เครปโรลฝอยทอง ทำขายง่ายๆ

 

ส่วนประกอบ

1.ไข่ไก่4 ฟอง

2.นมสด อุ่น300 กรัม

3.เนยละลาย60 กรัม

4.เกลือ1/2 ช้อนชา

5.น้ำตาลทรายแดง60 กรัม

6.กลิ่นวานิลลา

7.แป้งสาลีอเนกประสงค์130 กรัม

8.วิปปิ้งครีม200 กรัม

9.น้ำตาลไอซิ่ง20 กรัม

10.ฝอยทอง

วิธีทำ

1.นำ ไข่ไก่ นม เนยละลาย เกลือ น้ำตาลทราย และกลิ่นวานิลลา มาคนผสมรวมกันตีด้วยตระก้อมือให้เข้ากัน

2.จากนั้น ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ ลงไปคนให้เข้ากันอีกครั้ง กรองด้วยผ้าขาวบาง

3.ตั้งกระทะ ทาเนยบาง ๆ ก่อนทอด ทอดด้วยไฟอ่อนให้แป้งสุกดีทั้งสองด้าน

4. ใช้ตะกร้อมือตีวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลไอซิ่งให้ขึ้นฟู

5.นำแป้งมาวางใส่วิปครีม ฝอยทอง แล้วห่อพับด้านข้างแล้วม้วนไปจนสุด เสิร์ฟ

ขอขอบคุณสูตรโดย เมนู.net