สูตรอาหาร

พาทำขนมทองม้วนกรอบ ทำแบบง่ายๆ

พาทำขนมทองม้วนกรอบ ทำแบบง่ายๆ

 

 


ส่วนผสม

-แป้งสาลี800 กรัม

-น้ำตาลทราย550 กรัม

-ไข่เป็ด5 ฟอง

-มะพร้าวขูด1 กิโลกรัม

-แป้งหอมผสมอาหาร1/2 ช้อนชา

-งาดำ

วิธีทำ

-นำมะพร้าวที่เตรียมไว้ไปคั้นให้ได้น้ำกะทิ จากนั้นนำใส่หม้อตั้งบนไฟร้อนปานกลาง เคี่ยวจนกะทิแตกมันพักไว้จนเย็นแล้วนำมาผสมกับแป้งสาลีกับน้ำตาลทราย คนจนแป้งละลายดี

-ตอกไข่ใส่ลงไป ตีจนขึ้นฟอง จึงใส่แป้งหอมผสมอาหารและงาขาว คนจนผสมกันทั่ว พักทิ้งไว้

-ทาน้ำมันบนกระทะแบน รอจนร้อนจึงหยอดแป้งที่เตรียมไว้ลงไป พอแป้งสุกจึงกลับหน้าให้เหลืองทั้งสองด้าน ขณะที่ขนมยังร้อน พับม้วนตามต้องการ

-เสิร์ฟ หรือเก็บใส่ภาชนะที่ป้องกันลมเข้าเพื่อคงความกรอบไว้รับประทานภายหลัง

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X