สูตรอาหาร

แจกสูตรทำขนมหม้อแกงถั่ว ทำกินทำขายได้

แจกสูตรทำขนมหม้อแกงถั่ว ทำกินทำขายได้


ส่วนผสม

1. ถั่วเขียว 100 กรัม

2. กะทิ 250 มิลลิลิตร

3. ไข่เป็ด 3 ฟอง

4. น้ำตาลปี๊บ 120 กรัม

5. ใบเตย 1 มัด

6. หอมแดงเจียว ตามชอบ


วิธีทำ

1. แช่ถั่วเขียวในน้ำ 3 ชั่วโมง และนำไปนึ่งจนสุก จากนั้นนำถั่วเขียวไปปั่นกับกะทิจนละเอียด

2. ใส่ไข่เป็ดลงในชามผสม ตามด้วยน้ำตาลปี๊บและใบเตย ขยำให้เข้ากันและให้น้ำตาลปี๊บละลาย จากนั้นเอาใบเตยออก ใส่ถั่วเขียวปั่นลงไป และคนให้เข้ากัน

3. นำเทใส่กระทะ กวนให้ส่วนผสมข้นขึ้น

4. เทใส่พิมพ์แล้วนำไปอบด้วยเตาอบอุณหภูมิ 170-180องศาเซลเซียส 20-30 นาที ครบเวลานำออกจากเตา โรยหอมแดงเจียว พร้อมเสิร์ฟ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X