วิธีทำขนมตะโก้ข้าวโพด อร่อยลงตัวมาก

 

ส่วนผสม

1.ข้าวโพดต้มสุก ตามชอบ

2.แป้งข้าวจ้าว 1/2 ถต

3.น้ำตาล 1/2 ถต

4.น้ำเปล่า 450 ml

ส่วนหน้า

1.กะทิ 400 ml

2.แป้งข้าวจ้าว 1/2 ถต

3.น้ำตาล 1 ชต

4.เกลือ 1 ชต

5.ข้าวโพดสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1.เทน้ำเปล่าใส่หม้อ+แป้งข้าวจ้าว คนให้ละลาย เปิดเตา ใสน้ำตาล+ข้าวโพด กวนจนแป้งข้น

2.เทกะทิลงในหม้อ + แป้งข้าวจ้าว คนให้แป้งละลาย เปิดเตา ใส่นำตาล+เกลือ คนจนกะทิข้น

3.นำตัวตะโก้มาตักใส่พิมพ์ตามชอบ