แบ่งปันวิธีทำ ทำขนมชั้นเรนโบว์

 

ส่วนผสม

1.แป้งมัน 250 กรัม

2.แป้งข้าวเจ้า 25 กรัม

3.กะทิ 600 ml

4.น้ำตาล 215 กรัม

5.เกลือ 1/4 ชช

6.สีผสมอาหาร

7.กลิ่นมะลิ

วิธีทำ

1.ใส่กะทิ น้ำตาล คนให้น้ำตาลละลาย หรือจะนำไปตั้งต้มแค่น้ำตาลละลายก็ได้เหมือนกัน

2.ใส่แป้งมัน แป้งข้าวจ้าว กะทิ เกลือ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่กลิ่นมะลิ

3.นำมากรอง

4.แบ่งใส่สีผสมอาหาร

5.ทาถาดด้วยน้ำมันพืช

6.นำถาดไปนึ่ง 5 นาที

7.เทขนมชั้นแรกลงไป รอจนสุก เทขนมชั้นที่สองลงไป

8.ทำสลับชั้นแบบนี้จนหมด

9.เมื่อขนมสุกพักไว้ให้เย็น แล้วนำมาตัด