แจกสูตรทำ ขนมถ้วย ทำตามได้ง่ายๆ

 

 

ส่วนผสม

1.แป้งข้าวเจ้า2 ถ้วย

2.น้ำตาลทราย1/2 ถ้วย

3.เกลือป่น1 ช้อนชา

4.หัวกะทิ2 ถ้วย

5.น้ำตาลปี๊บ230 กรัม

6.แป้งมันสำปะหลัง1/4 ถ้วย

7.แป้งท้าวยายม่อม1 ช้อนโต๊ะ

8.น้ำลอยดอกมะลิ1 ถ้วย

9.หางกะทิ1/2 ถ้วย

วิธีทำ

1.ทำหน้าขนมโดยผสมแป้งข้าวเจ้า น้ำตาลทราย เกลือป่น และหัวกะทิเข้าด้วยกัน ใช้มือขยำส่วนผสมจนเข้ากัน จากนั้นนำไปกรองผ่านตะแกรง พักไว้

2.ทำตัวขนมโดยผสมแป้งข้าวเจ้า น้ำตาลปี๊บ แป้งมันสำปะหลัง แป้งท้าวยายม่อม น้ำลอยดอกมะลิ และหางกะทิเข้าด้วยกัน ช้มือขยำส่วนผสมจนเข้ากันจนน้ำตาลปี๊บละลายหมด จากนั้นนำไปกรองผ่านตะแกรง พักไว้

3.เทส่วนผสมตัวขนมลงไปในถ้วย เทให้เกินครึ่งถ้วยเล็กน้อย

4.ปิดฝานึ่งประมาณ5นาที

5.เทส่วนผสมหน้ากะทิลงไปจนเต็มถ้วย และนึ่งต่ออีก 7นาที

6.แกะขนมที่สุกแล้วใส่จาน พร้อมรับประทาน