บอกสูตรทำขนมหม้อแกง ทำตามได้เลย

 

 

ส่วนผสม

1.ถั่วเหลืองนึ่งสุกบดหยาบ1 ถ้วย

2.ไข่6 ฟอง

3.น้ำตาลปี๊บ1 ถ้วย

4.น้ำตาลทราย3 ช้อนโต๊ะ

5.หัวกะทิ1 ถ้วย

6.หอมแดงเจียว1/4 ถ้วย

7.น้ำมันที่เหลือจากเจียวหอม2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

-นำหัวกะทิ ผสม น้ำตาลทราย ไข่ คนให้ใช้เครื่องตีไข่ปั่นให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย

-นำผ้าขาวบางมากรอง หลังจากนั้นให้ใส่ถั่วลงไปผสมให้เข้ากัน

-ตั้งกะทะใส่น้ำมันเทส่วนผสมลงในหม้อ และยกขึ้นตั้งไฟ กวนจนส่วนผสมข้นยกลงจากเตา

-เทส่วนผสมลงถาดที่ต้องการอบประมาณ15-20 นาที

-ยกออก โรยด้วยหอมเจียว เสิร์ฟ