วิธีทำวุ้นกะทิดอกไม้ หวานอร่อยชื่นใจ
ส่วนผสม
1.น้ำเปล่า1 1/2 ถ้วยตวง
2.กะทิ1 1/2 ถ้วยตวง
3.น้ำตาลทราย1/2 ถ้วยตวง
4.ผงวุ้น1 ช้อนชา
5.เกลือ1 ช้อนชา
6.สีผสมอาหาร1/4 ช้อนชา
7.ใบเตย3 ใบ
8.แม่พิมพ์ดอกไม้24 ชิ้น
วิธีทำ
1.ผสมน้ำเปล่ากับผงวุ้นลงไปในหม้อคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 5 นาทีแล้วนำไปตั้งไฟ
2.พอเดือดใส่กะทิคนให้ส่วนผสมเข้ากัน
3.ใส่น้ำตาล เกลือ คนให้ส่วนผสมละลายจนเดือด จากนั้นปิดไฟ
4.ตักวุ้นกะทิที่เสร็จแล้วใส่ถ้วยแล้วหยดสีผสมอาหารคนให้สีละลายเข้ากันกับวุ้นกะทิ
5.ตักหยอดใส่แม่พิมพ์จากนั้นรอวุ้นเย็นลงแล้วนำไปแช่ตู้เย็น