แจกสูตร วิธีทำ ส้มตำไทย

 

ส่วนผสม

1.มะละกอดิบ1 ลูก

2.กระเทียม1 กลีบ

3.พริกขี้หนู6 เม็ด

4.มะเขือเทศ2 ลูก

5.ถั่วลิสง2 ช้อนโต๊ะ

6.ถั่วฝักยาว2 ฝัก

7.น้ำปลา2 ช้อนชา

8.กุ้งแห้ง2 ช้อนโต๊ะ

9.น้ำมะนาว2 ช้อนชา

10.น้ำตาลปี๊บ2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ปลอกมะละกอ แล้วล้างด้วยน้ำให้สะอาด แล้วนำมะละกอมาสับให้เป็นเส้นๆ

2.น้ำผักที่เตรียมไว้มาล้างให้สะอาด แล้วนำมะเขือเทศมาผ่าครึ่ง แล้วนำถั่งฝักยาวมาหันเป็นท่อนๆ

3.แล้วนำพริกขี้หนูกับกระเทียมมาตำให้เข้ากัน แล้วใส่มะละกอตำเข้ากับพริกขี้หนูและกระเทียม

4.แล้วนำถั่วฝักยาว มะเขือเทศ ถั่วลิสง แล้วุ้งแห้งใส่ตามลงไปแล้วตำให้เข้ากัน

5.แล้วนำส้มตำไทยใส่จาน แล้วรับประทานได่เลยค่ะ