แจกสูตรทำ ถั่วดำน้ำกะทิ น่าทานมาก

 

ส่วนผสม

1.ถั่วดำ1 ถ้วย

2.หัวกะทิ3 ถ้วย

3.เกลือป่น1 ช้อนชา

4.น้ำตาลปี๊บ2 ช้อนชา

วิธีทำ

1.ก่อนที่จะต้มควรนำถั่วดำแช่น้ำก่อนประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วจึงนำไปต้มจนถั่วดำสุกนิ่ม

2.ใส่หางกะทิลงไป 2 ถ้วย

3.ต้มไปซักพัก ให้ถั่วดำดูดซึมน้ำกะทิ ใส่น้ำตาลปี๊บและเกลือ ชิมรสตามชอบ

4.พอน้ำตาลละลายหมด ก็ใส่กะทิที่เหลืออีก 1 ถ้วยลงไป พอเดือดก็ปิดไฟได้เลย ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ