ชวนทำขนมตะลุ่มใบเตย ขนมไทยหาทานยาก ทำง่ายๆ

 

ส่วนตัวขนม

1.แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม

2.แป้งมัน 1 ชต

3.แป้งท้าว 1 ชต

4.น้ำใบเตย 1/2 ถต

5.กะทิ 1 ถต.

ส่วนของหน้าขนม

1.น้ำตาลมะพร้าว 70 กรัม

2.เกลือ 1/4 ชช

3.กะทิ 1/2 ถต

4.ไข่ไก่ 2 ฟอง

5.ใบเตย

วิธีทำ

1.ผสมส่วนผสมของตัวขนม ทั้งหมด คนให้ละลายดี

2.นึ่งถ้วยละไล 5 นาที

3.ตักตัวขนมลงไปนึ่ง

4.ผสมไข่ เกลือ กะทิ น้ำใบเตย น้ำตาลมะพร้าว ใบเตย ขยำให้ส่วนผสมละลาย

5.นำไปกรอง

6.เมื่อตัวขนมสุกก็ตักตัวสังขยาลงไปนึ่ง

7.รอจนขนมสุก