วิธีทำ ขนมเข่งอัญชันมะพร้าวอ่อน ทำง่ายๆไม่ยากจร้า

 

ส่วนผสม

1.แป้งข้าวเหนียว 150 กรัม

2.น้ำตาลทรายขาว 130 กรัม

3.น้ำ 150 ml

4.น้ำอัญชัน 50 กรัม

5.มะพร้าวอ่อนตามชอบ

วิธีทำ

1.ผสมแป้งข้าวเหนียว น้ำตาล น้ำ น้ำอัญชัน คนให้ส่วนผสมละลายดี

2.ทาน้ำมันพื้นลงในกระทงใบตอง

3.ตักแป้งลงในกระทง ตามด้วยมะพร้าวอ่อน

4.นำไปนึ่ง