สูตรทำ ขนมเทียนใบเตยไส้หวาน แป้งนุ่มไส้อร่อย

 

ส่วนผสม

1. แป้งข้าวเหนียว 250 กรัม

2. น้ำใบเตย (สำรับนวดแป้ง)

3. มะพร้าวขูดขาว 300 กรัม

4. น้ำตาลมะพร้าว 320 กรัม

5. เกลือ 1/4 ช้อนชา

6.งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำ 1 ถ้วยตวง ( สำรับทำผัดไส้มะพร้าว)

วิธีทำ

1.ใส่น้ำ+น้ำตาลมะพร้าว ผัดจนน้ำตาลละลาย ใส่มะพร้าวขูดขาว เกลือ งาขาวคั่ว ผัดจนน้ำแห้ง

2.พักไว้ให้อุ่นๆแล้วนำมาปั้นวางใส่ถาดไว้

3.ผสมแป้ง น้ำใบเตย นวดจนแป้งเนียน

4.นำมาห่อกับไส้ เทน้ำมันใส่ถาดแล้ววางขนมลงไป

5.นำมาห่อกับใบตอง นำไปนึ่งจนสุก