สูตรวิธีทำ ลิ้นจี่ลอยแก้ว ทำกินเองได้สบาย

 

ส่วนผสม

1.ลิ้นจี่ปอกเปลือกคว้านเอาเม็ดออก ตามชอบ

2.น้ำสะอาด 2 ถ้วยตวง

3.น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง

4.เกลือ 1/2 ช้อนชา

5.ใบเตยมัดปม

6.น้ำแข็ง

วิธีทำ

1.ปอกเปลือกลิ้นจี่ แล้วคว้านเม็ดออก เอาแต่เนื้อ เตรียมไว้

2.นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำสะอาดลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือ และใบเตยมัดปม คนให้น้ำตาลและเกลือละลาย

3.เมื่อใบเตยมีกลิ่นหอมแล้ว ก็ตักออก หลังจากนั้นปิดไฟ แล้วใส่เนื้อลิ้นจี่ลงไปคนให้เข้ากัน พักทิ้งไว้ให้เย็น แล้วจึงจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณรูปภาพโดย MÓN NGON TỰ NHIÊN