แบ่งปันสูตรทำ ขนมมันสำปะหลังหลากสี น่าทานมาก

 

ส่วนผสม

1.มันสำปะหลัง ขูด2 ถ้วยตวง

2.แป้งมันสำปะหลัง1/2 ถ้วยตวง

3.หัวกะทิ1/2 ถ้วยตวง

4.มะพร้าวขูดฝอย1 ถ้วยตวง

5.น้ำตาลทราย1 ถ้วยตวง

6.เกลือ1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

1.ล้างมันให้สะอาดแล้วปอกเปลือกออก ขูดให้เป็นฝอย

 

2.จากนั้นนำมานวดกับแป้งมัน ใส่เกลือ น้ำตาลทราย นวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ตามด้วยใส่หัวกะทิ มะพร้าวขูดฝอย คนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน

 

3.ตักส่วนผสมขนมมันใส่ถ้วย จัดเรียงถ้วยขนมในลังถึงนึ่งไฟกลาง ใช้เวลาประมาน20นาที และพักไว้

4.แคะขนมออกจากพิมพ์ จัดใส่จาน โรยด้วยมะพร้าวขูดฝอยที่คลุกเตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ