สูตรอาหาร

สูตร ข้าวเหนียวหน้าตัดสังขยาไข่ ทำง่ายขายคล่อง

สูตร ข้าวเหนียวหน้าตัดสังขยาไข่ ทำง่ายขายคล่อง

 

ส่วนผสม

1.ไข่เป็ด3 ฟอง

2.หัวกะทิ1/2 ถ้วย

3.น้ำตาลปี๊บ1/2 ถ้วย

4.เกลือ1/4 ช้อนชา

5.ใบเตย5 ใบ

6.ข้าวเหนียวขาว2 ถ้วย

7.กะทิ3/4 ถ้วย

8.น้ำตาลทราย1/4 ถ้วย

9.เกลือ1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

1.นำข้าวเหนียว มาแช่ในอ่าง ข้ามคืน

2.นำขึ้นนึ่งให้สุก 1 ชม.

3.จากนั้นผสมกะทิ น้ำตาลทรายและเกลือ เข้าด้วยกัน

4.พอข้าวเหนียวสุกนำลงเทและผสมให้เข้ากันปิดฝาพักไว้เพื่อให้ข้าวเหนียวระอุและดูดกระทิ

5.ผสมไข่ หัวกะทิ น้ำตาลปิ๊บลงในอ่างผสม โดยขยำพร้อมใบเตยจนน้ำตาลละลาย

6.กรองใส่ตะแกรงจากนั้นนำไปนึ่งจนสังขยาสุก นำมาผสมรวมกันตัดจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณข้อมูลสูตรต้นฉบับโดย เมนู.net

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X