สูตรอาหาร

ขั้นตอนทำ ขนมต้มหลากสี ทำตามง่ายไม่ยาก

ขั้นตอนทำ ขนมต้มหลากสี ทำตามง่ายไม่ยาก

ส่วนประกอบ

1.แป้งข้าวเหนียว1/2 ถ้วย

2.มะพร้าวขูดสำหรับผัดไส้1 ถ้วย

3.มะพร้าวขูดสำหรับไว้คลุกตัวขนม1/2 ถ้วย

4.น้ำตาลปี๊บ100 กรัม

5.น้ำใบเตยคั้นประมาณ1/2 ถ้วย

6.สีผสมอาหารสีต่างๆ

วิธีทำ

1.นำแป้งใส่อ่างผสม ทำเป็นหลุมตรงกลาง

2. เทน้ำใบเตยลงไป ใช้ไม้พายกวน ให้ส่วนผสมเข้ากัน ใช้มือนวดต่อจนเข้ากันดี

3.ตั้งกระทะ ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำเปล่า ใส่มะพร้าวขูดลงไปผัดจนแห้งเหนียวสามารถปั้นได้

4.นำมะพร้าวขูดอีกส่วนไปนึงผสมเกลือเล็กน้อย

5.นำแป้งขนมที่พักไว้มาปั้นเป็นก้อนกลมทำให้แบนใส่ไส้ลงไปแล้วห่อให้ได้รูปทรงกลม

6.ตั้งหม้อใส่น้ำพอเดือดจัด นำขนมลงต้ม พอสุกขนมจะลอยขึ้น

7.ใช้กระชอนตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำแล้วคลุกกับมะพร้าว เสิร์ฟ

ขอขอบคุณสูตรโดย เมนู.net

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X