พาทำ สังขยาใบเตยหน้ากะทิ ทำตามได้ง่ายๆ

 

 

ส่วนผสม

1.ไ ข่ไ ก่ 3 ฟoง

2.น้ำต าลทราย 10 ช้อนโต๊ะ

3.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ

4.น้ำใบเตย 125 มิลลิลิตร

5.กะทิ 125 มิลลิลิตร

6.แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

7.แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ

8.เกลือป่ น 1/2 ช้อนช า

9.กะทิ 400 มิลลิลิตร

10.น้ำต าลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.นำไปเตยไปปั่ นจนละเอี ย ด แล้วกรoง 1 ครั้ง

3.เ ทไ ข่ไ ก่+น้ำต าล ๓ีให้ไ ข่กับน้ำต าลเข้ากัน ใส่แป้งสาลี ค นให้เข้าอี กครั้ง +น้ำใบเตย+กะทิ ค นให้ส่วนผสมเข้ากัน นำมากรoง 1ครั้ง

4.เ ทใส่พิมพ์ นำไปนึ่ ง

5.เ ทแป้งข้าวโพด+แป้งข้างจ้ าว+เกลือ ค นให้เข้ากัน ทะยoยเติมกะทิ ค นให้ส่วนผสมละล ายดี นำมาก ว นด้วยไ ฟกลางจนแป้งข้นห นื ด

6.นำมาเ ทใส่ขนม แล้วนึ่ งอีก 10 นาที

ขอขอบคุณสู ต รโดย ครัวบ้านห นู