แจกสูตรทำ ขนมตะโก้มันม่วง น่าทานแถมยังทำง่ายมาก

 

ส่วนผสม

1.มันม่วง 350 กรัม

2.แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม

3.แป้งถั่วเขียว 5 กรัม

4.น้ำตาลทรายขาว 160 กรัม

5.เกลือ 1/2 ชช

6.น้ำ 600 ml

ส่วนของกะทิ

1.แป้งข้าวเจ้า 10 กรัม

2.แป้งถั่วเขียว 1 ชต

3.น้ำตาลทรายขาว 1 ชต

4เกลือ 1 ชช

5.กะทิ 250 ml

วิธีทำ

1.นำมันม่วงมาหั่นเป็นชิ้นตามชอบ แล้วนำไปนึ่งจนสุก

2.ใส่แป้งข้าวเจ้า แป้งถั่วเขียว น้ำ น้ำตาล เกลือ คนให้เข้ากัน

3.นำไปกวนจนแป้งสุกใส แล้วใส่มันม่วงนึ่งสุกลงไป

4.คนให้เข้ากันแล้วยงลง

5.ตักใส่ถ้วยหรือพิมพ์ตามชอบ

6.ทำในส่วนของกะทิ ใส่กะทิ เกลือ น้ำตาล แป้งข้าวเจ้า แป้งถั่วเขียว คนให้ส่วนผสมทุกอย่างละลายดี

7.นำไปกวนจนกะทิข้นยกลง

8.นำมาตักราดบนขนม