สูตรอาหาร

ขนมมันสีส้มนึ่ง ทำกินทำขายได้จ้า

ขนมมันสีส้มนึ่ง ทำกินทำขายได้จ้า

ส่วนผสมเนื้อแป้ง

1แป้งข้าวจ้าว 100 กรัม

2.แป้งท้ าว 50 กรัม

3.ห างกะทิ 400 กรัม

4.น้ำต าลปีบ 250 กรัม

5.เกลือ 1/2 ช้อนช า

6.มั นส้ มนึ่ งบ ด 200 กรัม

7.น้ำเปล่าประมาณ 1 แก้ว

ส่วนผสมหน้ าขนม

1.หั วกะทิ 400 กรัม

2.แป้งข้าวจ้าว 50 กรัม

3.เกลือ1/4 ช้อนช า

4.น้ำต าลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้ นต อ น

1. ทำมันป ล อ กเ ป ลื อ ก แล้วนำไปนึ่ งให้สุ กจ ากนั้นบ ดให้ละเ อี ย ด

2. นำแป้งข้าวเจ้า แป้งมันมาล่ อ นรวมกัน จ ากนั้นเติมเกลือลงไป แล้วต ามด้วยกะทิ ค่อยๆเทผสมกับแป้งแล้วน ว ด ให้เ นื้ อแป้งเข้ากันดี

3. จ ากนั้นนำเ นื้ อมั นบ ดมาผสมเข้ากับแป้ง น ว ดให้ส่วนผสมเข้ากัน เติมกะทิแล้วน ว ดต่ อจนน้ำต าลละล า ยดีแล้วพั กไป ในขณะที่รอให้เรานำถ าดไปนึ่ งให้ร้ อ นเป็นเวลา 10 นาที (ใครมีพิมพ์แบบอื่นหรือถ าดขนาดอื่นหรือถ้วยต ะไ ลก็สามารถนำมานึ่ งได้นะคะ)

4. พอครบเวลานำตั วขนมเ ทลงไปในถ าดปิ ดฝานึ่ ง

5.ทำหน้ าขนม นำส่วนผสมทุกอย่ างลงในชามผสม ๓ีให้เข้ากัน แล้วนำไปห ย อ ดตั วขนม แล้วนึ่ งต่อจนสุ ก

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X