พาทำ ขนมฟั กทoง หวานพอดี อร่อยมาก

ส่วนผสม

1.ฟั กทoง 120 กรัม

2.เกลือป่ น 1/4 ช้อนช า

3.น้ำ๓าลทราย 70 กรัม

4.ยีสต์สำเร็จรูป 1/2 ช้อนช า

5.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 80 กรัม

6.แป้งมั นสำปะห ลั ง 20 กรัม

7.กะทิ 120 กรัม

8.มะพร้ าวขู ดข าวนึ่ งเกลือป่ นเล็กน้อย

วิธีทำ

1. นำฟั กทoงไปนึ่ งให้สุ ก

2.ฟั กทoง+ น้ำต าล+เกลือ บ ดให้ละเอี ย ด ใส่ยีสต์+แป้งสาลี+แป้งมั น ค นให้เข้า เติมกะทิ ค นให้เข้ากัน

3.พั กแป้งไว้ 1 ชม

4.ใช้น้ำมั นพืชท าพิมพ์

5.ครบ 1 ชม ค นแป้งขนมอีก1 ครั้ง ตั กใส่พิมพ์ นำไปนึ่ งจนสุ ก

6.แ ก ะออกจ ากพิมพ์ ต กแ ต่ งด้วยมะพร้ าวขู ดข าว

ขอขอบคุณสู ต รโดย ครัวบ้านห นู