แบ่งปันวิธีทำ ขนมลืมกลืน ทำง่ายไม่ยาก

 

ส่วนประกอบ

1.น้ำตาลทราย10 กรัม

2.เกลือป่น2 กรัม

3.แป้งถั่วเขียว30 กรัม

4.น้ำลอยดอกมะลิ350 กรัม

5.น้ำตาลทราย100 กรัม

6.ถั่วเขียวเราะเปลือกทอด

7.สีผสมอาหาร

8.กะทิ230 กรัม

9.แป้งข้าวเจ้า20 กรัม

10.แป้งถั่วเขียว2 กรัม

วิธีทำ

1.นำแป้งถั่วเขียวและน้ำลอยดอกมะลิผสมคนให้เข้ากันจากนั้นยกขึ้นตั้งไฟคนจนแป้งสุกข้นมีลักษณะใส

2.ใส่น้ำตาลทรายคนต่อจนน้ำตาลทรายละลายจากนั้นยกลงใส่สีตามใจชอบ

3.ตักขนมใส่กรวยกระดาษบีบขนมใส่แม่พิมพ์ให้เต็มพิมพ์

4.วิธีทำหน้ากะทินำกะทิ,แป้งข้าวเจ้า,แป้งถั่วเขียว 2 กรัม ,เกลือป่นและน้ำตาลทราย 10 กรัมผสมส่วนผสมคนให้เข้ากันยกขึ้นตั้งไฟกวนพอข้น ยกลงพักไว้ให้เย็น

5.ตักส่วนผสมใส่กรวยกระดาษ บีบใส่ตัวขนมให้สวยงามจากนั้นตกแต่งด้วยถั่วเขียวเราะเปลือกทอด