สูตรอาหาร

พาทำ โรตีแผ่นกลมๆ มือใหม่หัดทำ ก็ทำได้

พาทำ โรตีแผ่นกลมๆ มือใหม่หัดทำ ก็ทำได้

 

ส่วนผสม

1. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 กิโลกรัม

2. ไ ข่ 1 ฟoง

3. น มส ด 1 ถ้วย

4. เนย 1 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำต าล 1 ช้อนโต๊ะ

6. เกลือ 2 ช้อนช า

7. น้ำสะอ าด 4 ถ้วย

วิธีทำ

1. เ ทแป้งลงในภาชนะที่จะใช้น ว ดแป้ง แ ห ว กแป้งให้เป็นห ลุ มตรงกลาง

2. เกลือ น้ำต าลเ ทลงในน้ำแล้วค นให้ละล ายแล้วเ ทลงไปในแป้ง

3. น มส ดใส่ลงไป ๓ีไ ข่ให้แ๓กก่oนแล้วใส่ลงไป ใส่เนยลงไปค ลุ กให้เข้ากัน น ว ดจนกว่าแป้งจะเนี ย นเป็นเ นื้ อเดียวกัน

4. แ บ่ งแป้ง เอามื อแ ต ะน้ำมั นให้ลื่ นๆ ดึ งแป้งออกมาปั้ นเป็นก้ อ นกลม ท าน้ำมั นที่ถ าดให้ทั่ว แล้วแ บ่ งมาเรียงไว้จนหมด เอาผ้ าข าวบ างค ลุ มไว้

5. พอแป้งขึ้นดีแล้ว ขั้นต อ นต่ อไปให้นำกระท ะตั้ งไ ฟ ใส่น้ำมั นให้ทั่ วกระท ะ เอาแป้งที่แ บ่ งไว้มาฟ าดทีละก้ อ น โดยท าน้ำมั นที่ถ าดให้ลื่ น ก ดแป้งแผ่ออกฟ าดไปกับถ าดให้แป้งแ ผ่ออกเป็แ ผ่ น บ าง แล้วย กขึ้นร ว บ ม้ ว นเป็นวงกลม เอานิ้ วก ดให้แป้งข ย ายออกมาเป็นแผ่นบาง แล้วท อ ดในกระท ะที่เตรียมไว้

เรียบเรียงโดย สาระรอบรู้

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X