สูตรอาหาร

บอกสูตรทำขนมมันสำปะหลัง หวานมันอร่อยทำง่ายๆ

บอกสูตรทำขนมมันสำปะหลัง หวานมันอร่อยทำง่ายๆ

 

ส่วนผสม ขนมมัน

1.เนื้อมันสำปะหลัง (ขูดละเอียด) 400 กรัม

2.น้ำตาลทรายขาว 200 กรัม

3.น้ำใบเตย 1 ถ้วย

4.เนื้อมะพร้าวทึนทึกขูด 1 ถ้วย

5.เกลือป่นเล็กน้อย

6.ถ้วยตะไล (สำหรับนึ่ง)

วิธีทำขนมมันนึ่ง

1. ผสมเนื้อมันสำปะหลังขูดกับน้ำตาลทราย ค่อย ๆ เทน้ำใบเตยลงนวดให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย

2. ตักส่วนผสมใส่ถ้วยตะไลแล้วนำไปวางเรียงในชุดนึ่ง

3. นำชุดนึ่งที่ใส่น้ำแล้วขึ้นตั้งไฟรอจนน้ำเดือด ยกชุดนึ่งที่ใส่ขนมวางลงไปนึ่งประมาณ 10-15 นาที หรือจนขนมสุก นำออกมาพักไว้ให้เย็น

4. นำเนื้อมะพร้าวขูดไปนึ่งประมาณ 5 นาที แล้วนำออกมาคลุกกับเกลือป่นเล็กน้อย

5. แคะขนมมันออกจากพิมพ์ นำไปคลุกกับมะพร้าวขูดที่เตรียมไว้ จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X