สูตรอาหาร

 ชวนทำ ขนมพริกทอดกรอบ กรอบ อร่อย ไม่เผ็ด ทำง่ายๆไม่ยาก

 ชวนทำ ขนมพริกทอดกรอบ กรอบ อร่อย ไม่เผ็ด ทำง่ายๆไม่ยาก

 

 

วัตถุดิบ

1. พริกแห้ง 60g.

2. งาขาว 3 ชต.

3. เกลือ 2 ชช.

4. แป้งทอดกรอบ 2 ชต.

5. ผงวิงแซ่บ 2 ชต.

6. น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

1. เริ่มจากการเตรียมพริกโดยตัดหัวและกลางเม็ดพริกเป็นแนวยาวและเอาเม็ดกับใส้พริกออกให้หมด

2. นำพริกไปล้างให้สะอาด

3. ตั้งหม้อต้มพริกพร้อมใส่เกลือเพื่อเอาความเผ็ดออก

2 รอบ รอบละ 10 นาที ทั้ง2 ครั้งใส่เกลือครั้งละ 1 ชช.

4. นำขึ้นมาคลุกกับงาและแป้งทอดกรอบ


5. ตั้งกะทะใส่น้ำมันให้พอท่วมพริกเมื่อน้ำมันร้อนแล้วทอดจนกว่าจะกรอบหรือพริกเปลี่ยนเป็นสีส้ม


6. เมื่อกรอบแล้วนำขึ้นมาคลุกกับผงวิงซ์แซ่ป

7. พร้อมจัดเสริฟได้เลยค่า

 

ขอขอบคุณสูตรโดยคุณ sandy_sine

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X