สูตรอาหาร

ชวนทำ ลูกชิ้นทอดสีส้ม อร่อยมากๆ

ชวนทำ ลูกชิ้นทอดสีส้ม อร่อยมากๆ

 

 

 

(ลูกชิ้นชุบแป้งทอด)

1. ลูกชิ้นหมู

3. แป้งข้าวจ้าว 120 กรัม

4. แป้งทอดกรอบ 100 กรัม

5. น้ำปูนใส 150 มล.

6. น้ำเย็นจัด 150 มล.

7. เกลือ 1 ชช.

8. พริกไทย 1 ชช.

9. สีผสมอาหารสีส้ม 1 ชช.

10. น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

วิธีทำลูกชิ้นชุบแป้งทอด

1. นำลูกชิ้นมาคลุกกับแป้งข้าวจ้าวและเสียบไม้รอไว้

2. ทำส่วนตัวแป้งใส่ส่วนผสมที่ 3-9 เข้าด้วยกันและคนให้เข้ากัน



3. ตั้งกะทะให้น้ำมันร้อนใช้ไฟปานกลาง-แรง เมื่อน้ำมันร้อนแล้วนำลูกชิ้นที่เสียบไม้ไว้ชุบแป้งที้ราทำไว้และทอดให้เหลืองกรอบ



4. พร้อมจัดเสริฟคู่น้ำจิ้มได้เลยค่า.

 

ขอขอบคุณสูตรโดยคุณ sandy_sine

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X