สูตรอาหาร

วิธีทำ สตอผัดปลากะพง ทำทานเองได้ง่ายๆ

วิธีทำ สตอผัดปลากะพง ทำทานเองได้ง่ายๆ

 

 

ส่วนผสม

1.สะตอ

2.เนื้อปลากะพง

3.กะปิ

4.พริกขี้หนูสวน

5.กระเทียม

6.น้ำตาลทราย

7.น้ำปลา

วิธีทำ

1.เนื้อปลากะพงทอดให้พอเหลืองสวย ให้กรอบนอกนุ่มใน สะเด็ดน้ำมันพักไว้ก่อน

2.ตำพริกขี้หนูสวนและกระเทียมให้พอแหลก ใส่กะปิลงไปตำให้เข้ากันดี

3.กระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย..ใส่เครื่องที่ตำไว้ลงไปผัดให้หอม ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย

4.ใส่ปลากะพงทอด ตามด้วยสะตอ ลงไปผัดไฟแรง.. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลาเล็กน้อย .. ชิมรสชาติให้อร่อยถูกใจ..ผัดให้เข้ากันดี ปิดไฟตักใจจานพร้อมเสิร์ฟได้เลยเจ้าค่ะ..

ขอขอบคุณสูตรโดยคุณ Alice Kiatwaranalin

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X