สูตรอาหาร

บอกสูตรเด็ด ทำเนื้อสวรรค์ ทำกินเองได้ไม่ต้องซื้อ

บอกสูตรเด็ด ทำเนื้อสวรรค์ ทำกินเองได้ไม่ต้องซื้อ

 

 

ส่วนผสม

1.เนื้อส่วนที่ชอบ 0.5 กก

2.ลูกผักชี 3-4 ชต

3.เครื่องปรุงหมัก ซีอิ้วขาว 2-3 ชต

4.น้ำมันหอย 2-3 ชต

5.น้ำตาล 2-3 ชต

6.ผงปรุงรส (หากชอบ) 1 ชช.

7.(น้ำมันพืช 1 ชต. กันไม่ให้ติดตะเกรงเวลาตาก เหล้าจีน 1 ฝา กันแมลงวันตอมเวลาตาก)

ขั้นตอน

1.ล้างเนื้อ แล่บาง ๆ พักไว้

2.คั่วลูกผักชีให้หอม ไฟอ่อน

3.ตำพอแตก พักไว้

4.ผสมเครื่องหมัก ในภาชนะ

5.ละลายให้เข้ากัน

6.นำเนื้อมาหมักส่วนผสม พร้อมลูกผักชี เหล้าจีนและน้ำมันพืชทิ้งไว้ 1 ชม.

7.แล้วนำไปวางเรียง ตากแดด 1 แดด หรือแล้วแต่ชอบความแห้ง(แห้งมากเนื้อจะแข็ง)

8.ได้ที่แล้วเอาเก็บเข้าร่ม พร้อมทอด หรือจะเก็บไว้ทอดวันหลัง

9.ทอดในน้ำมันพืช ไฟกลาง คอยคนอย่าให้ไหม้(ปล. ผมใส่เนื้อไปพร้อมน้ำมันแล้วเปิดไฟ ทอดแบบนี้ เนื้อจะไม่แข็งมาก ออกนุ่มนิด ๆ)

10.ตักพักให้สะเด็ดน้ำมัน

11.พร้อมเสริฟ ทานเป็นกับ หรือ กับแก้ม

ขอขอบคุณสูตรโดยคุณ Manop Gatecare

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X