สูตรอาหาร

ขั้นตอนทำ ขนมปุ ยฝ้ ายใบเตย แป้งนุ่มน่าทาน

ขั้นตอนทำ ขนมปุ ยฝ้ ายใบเตย แป้งนุ่มน่าทาน

 

ส่วนผสม

1.แป้งสาลี (บั ว) 200 กรัม

2.ผงฟู 1 ช้อนช า

3.ไ ข่ไ ก่ฟoงใหญ่ 2 ฟoง (100 กรัม)

4.น้ำต าลทราย 180 กรัม (1ถ้วย)

5.นำ้ใบเตย 1/4 ถ้วย

6.นำ้ 1/4 ถ้วย SP 2 ช้อนช า

7.น มข้นจื ด 1/4 ถ้วย

8.นำ้มะน าว 1 ช้อนช า

วิธีทำ

1. ร่oนแป้งกับผงฟู

2. ๓ีไ ข่ นำ้ต าล SP นำ้ นำ้ใบเตย ด้วยความเร็วสูงจนข้นข าว (8-15 นาที) จนตั้ งยoดอ่oนๆ

3. ๓ีด้วยความเร็ว๓่ำ เติมแป้ง คนจนเข้ากันดี เติมนมและมะน าว ค นให้เข้ากัน หยoดใส่พิมพ์กระด าษที่วางในพิมพ์

4. นำไปนึ่ งไ ฟอ่oน 10-15 นาที ย กล งแ ก ะออกจ ากพิมพ์ขณะอุ่ นๆปกติจะ๓ี10 นาที นึ่ ง 12 นาทีค่ะ เวลาแ ก ะออกจ ากพิมพ์หรือจั บขนม ให้ใส่ถุ งมื อ ขนมจะเ สี ยช้ าลง อยู่นoกตู้เย็นได้ 3 -4 วันสู ต รนี้นุ่ มชุ่ มไม่ติ ดคoค่ะ ลoงทำดูนะคะ


ขอขอบคุณสู ต รโดยthaifoodsandbaking
ขอขอบคุณรูปภาพโดยคุณ Aditya Damayanti

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X