แจกสูตรทำ สังขยา ทำกินเองได้ง่ายๆ

 

 

ส่วนผสม

1.น้ำตาลปี๊บ 300 กรัม

2.เกลือ 1/2 ช้อนชา

3.ไข่เป็ด 5 ฟอง

4.ใบเตย 10 ใบ

5.หัวกะทิ 350 กรัม

6.หางกะทิ 150 กรัม

ขั้นตอน

1.นำน้ำตาลปี๊บ เกลือ ไข่เป็ด และใบเตย ขยำให้น้ำตาลปี๊บละลายใส่หัวและหางกะทิตามลงไป ขยำให้เข้ากัน กรอง 1 ครั้ง ระหว่างนี้ ตั้งหม้อนึ่ง

2.เทสังขยาใส่พิมที่ต้องการนึ่ง จับเวลานึ่ง 45-60 นาที แล้วแต่ภาชนะที่ใส่ เช็คด้วยการเอาไว้จิ้มฟัน จุ่มลงไปในขนมหากยังมีน้ำอยู่ให้นึ่งต่อ

3.สุกได้ที่ปิดไฟ เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวที่มูนไว้

ขอขอบคุณสูตรโดยคุณ ImAiw Wattanakorn