พาทำ ต้มยำไก่ เปรี้ยวๆอร่อยทำกินเองได้ง่ายๆ

 

 

ส่วนผสม

1.ปีกไก่ 430 กรัม

2.เลือดไก่ 390 กรัม

3.ตับไก่ 480 กรัม

4.เกลือ 3 ชต

5.น้ำปลา 2 ทัพพี

6.น้ำตาล 1 ชช

7.น้ำสะอาด 2500 ml

8.มะขามเปียก ตามชอบ ชอบเปรียวมากใส่มาก

9.พริก ตะไคร้ หอมแดง นำมาโขลก

10.ใบมะกรูด

11.มะเขือเทศ

12.ต้นหอม

วิธีทำ

1.นำพริก ตะไคร้ หอมแดง มาโขลก

2.ใส่น้ำะอาดเมื่อหม้อเดือด ใส่พริกที่โขลกไว้ ใบมะกรูด

3.รอหม้อเดือดใส่เนื้อไก่ลงไปต้ม

4.ใสมะเขือเทศ มะขามเปียก น้ำตาล น้ำปลา เกลือ รอทุกอย่างสุก

5.ใส่ต้มหอม ยกลง