สูตรอาหาร

แบ่งปันวิธีทำ บัวลอยสามสีน้ำกะทิ หวานมันอร่อยลงตัว

แบ่งปันวิธีทำ บัวลอยสามสีน้ำกะทิ หวานมันอร่อยลงตัว

 

 

ส่วนผสม

1. แป้งข้าวเหนียว 4 ถ้วย

2. แป้งมั น 1 ถ้วย

3. กะทิสด 6 ถ้วย

4. น้ำต าลปี๊บ 2 ถ้วย

5. มันสีส้ม สีม่วง สีเหลือง

6. เกลือป่ นเล็กน้อย

วิธีทำ

1. ผสมแป้งทั้งสองชนิดเข้าด้วยกัน แล้วค่อยๆน วดกับกะทิ

2. แ บ่ งแป้งเป็นส ามก้oน เพื่อนำมานวดกับมั นสีต่างๆที่เตรียมไว้ นวดจนเป็นเนื้o เดียวกัน แล้วนำมาปั้ นเป็นก้ oนกลมๆเล็ก

3. ต้ ม น้ำในหม้oให้เดืoดนำแป้งบั วลoย ต้ มให้สุ ก โดยสั งเ ก ตจ ากการลoยขึ้นมา และตั กใส่ถ้วยเพื่อร าดน้ำกะทิ

4. ตั้ งห ม้ อ ใช้ไ ฟปานกลาง ใส่กะทิ พอร้oนใส่น้ำต าลปี๊บ เคี่ ยวพอละล ายหมด ย กลงอ ย่ าให้แ ต กมั น นำมาร าดบนขนมบั วลoยที่เตรียมไว้

ขอขอบคุณสู๓รโดย NGAM PAWN

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X