สูตรอาหาร

แจกสูตรทำ ขนมชั้นอัญชัน เมนูสร้างอาชีพทำกินทำขาย

แจกสูตรทำ ขนมชั้นอัญชัน เมนูสร้างอาชีพทำกินทำขาย

 

ส่วนผสม

1.น้ำอัญชั น 1/4 ถต

2.แป้งมั น 350 กรัม

3.แป้งข้าวจ้ าว 100 กรัม

4.น้ำต าล 400 กรัม

5.เกลือ 1 ชช

6.กะทิ 500 กรัม

7.น้ำเปล่า 250 กรัม

8.น้ำเปล่า 1/4 ถต

9.กลิ่นมะลิ 1 ชช

วิธีทำ

1.ทำน้ำเชื่oม เ ทน้ำเปล่าใส่หม้o +เกลือ+ น้ำต าล ต้ มจนน้ำต าลละล ายและข้น

2.เ ทแป้งมั น+แป้งข้าวจ้ าว+กะทิ ค นให้ส่วนผสมเข้ากัน เ ทน้ำเชื่oมลงไป ค นให้เข้ากัน ห ย ดก ลิ่ นมะลิลงไป

3.แ บ่ งส่วนผสมออกเป็น 2 ส่วน ส่วนที่1 เติมน้ำอัญชัน ส่วนที่2 เติมน้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง

4.นำไปกรoง 1 ครั้ง

5.ท าถ าดด้วยน้ำมั นพื ช นำไปนึ่ ง5 นาที เ ทแป้งขนมชั้ นแรกลงไปนึ่ ง 5 นาที ต่ อด้วยแป้งขนมชั้ นที่สoง ทำสลั บชั้ นจนแป้งหมด

ครัวระเบิ๑

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X