บอกสูตร ขนมมันสำปะหลัง ขนมไทยที่ทำง่ายขายคล่อง

 

ส่วนผสม

1.มันสำปะหลัง 500 กรัม

2.น้ำใบเตย 200 ml นำใบเตยไปต้มเอาแต่น้ำ ถ้าไม่มีใส่น้ำเปล่าได้

3.น้ำตาลทรายขาว 230 กรัม

4.สีผสมอาหารสีเหลือง ไม่ใส่ก็ได้

5.มะพร้าวขูดขาว

วิธีทำ

1.นำมันสำปะหลังมาขูดเป็นเส้นๆหรือจะนำไปปั่นก็ได้

2.ใส่มันสำปะหลัง+น้ำตาล+น้ำใบเตย ขยำให้ส่วนผสมเข้ากันหรือจนน้ำตาลละลาย

3.ใส่ผสมอาหารเล็กน้อย

4.เทใส่ถาดนำไปนึ่งจนสุก พักไว้ให้เย็น

5.นำมะพร้าวขูดขาวไปนึ่ง 5 นาที

6.ตัดขนมเป็นชิ้นตามชอบ นำมาคลุกเคล้ากับมะพร้าวขูดขาว