วิธีทำ สาคูเปียกลำไย อร่อยหวานมันลงตัว

 

ส่วนผสม

1.ลำไย 170 กรัม

2.สาคู 160 กรัม

3.น้ำอัญชัน 750 ml

4.น้ำตาลทรายขาว 190 กรัม

5.กะทิ 250 ml

6.เกลือ 1/4 ชช

7.แป้งข้าวเจ้า 1 ชต

8.มะพร้าวอ่อน

วิธีทำ

1.ใส่น้ำอัญชันและสาคูลงไปต้ม

2.เมื่อสาคูสุกใส ใส่น้ำตาล คนให้น้ำตาลละลาย

3.ใส่มะพร้าวขูดขาว และ ลำไย

4.คนให้เข้ากัน ยกลงจากเตา

5.ใส่กะทิ เกลือ แป้งข้าวเจ้า คนให้ละลาย นำไปตั้งเตา ต้มแค่พอกะทิเดือด ยกลง

6.ตักสาคูใส่ถ้วยราดด้วยกะทิ