สูตรอาหาร

พาทำข้าวมันไก่ พร้อมน้ำจิ้ม อร่อยเด็ดทำง่าย

พาทำข้าวมันไก่ พร้อมน้ำจิ้ม อร่อยเด็ดทำง่าย

ส่วนผสม : ข้าวมัน

1.ข้าวสาร ล้างให้สะอาดวางไว้ให้สะเด็ดน้ำ

2.ขิงซอย /กระเทียมสับ
3.น้ำมัน

4.น้ำซุปไก่

วิธีทำ : ข้าวมัน

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียมและขิงลงไปเจียวให้หอม

2.ใส่ข้าวสารลงไปผัดประมาณ5นาที

3.ตักข้าวใส่หม้อและใส่น้ำซุปไก่ลงไปหุงจนข้าวสุก

ไก่ต้ม


ส่วนผสม : ไก่ต้ม

1. สะโพกไก่ (ชอบส่วนตัว)

2. ขิงบุบ/กระเทียมบุบ/รากผักชีบุบ
4.เกลือเม็ด
5.น้ำแข็ง
6.น้ำเปล่า

7.แตงกวา/ผักชี/ผักกาดหอม

วิธีทำ : ไก่ต้ม

1.ต้มน้ำใส่ ขิงบุบ/กระเทียมบุบ/รากผักชีบุบและเกลือ ให้เดือด

2. ใส่ไก่ลงไปลงไปต้ม เมื่อเดือดอีกครั้งให้หรี่ไฟลง ต้มไปอีกประมาณ30นาที
3. เตรียมน้ำแข็งใส่น้ำให้เย็นจัด เอาไก่ที่ต้มได้ที่แล้ว ใส่ลงไปเพื่อน๊อคไก่ เมื่อไก่เย็นแล้วให้ นำมาวางไว้บนตะแกรง

4.นำไก่มาสับและจัดจานด้วยผักกาดหอม แตงกวา ผักชี

น้ำจิ้ม

ส่วนผสม:น้ำจิ้ม

1.เต้าเจี้ยว

2.ขิงหั่นเต๋าเล็กๆ
3.กระเทียมสับละเอียด
4.พริกซอย
5.น้ำส้มสายชู
6.น้ำมะนาว

7.น้ำตาล

วิธีทำ : น้ำจิ้ม

1. นำ เต้าเจี้ยว น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว น้ำตาล ผสมเข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ

2.ใส่ขิง กระเทียม พริก ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3.จากนั้นก็ประกอบร่างได้เลยจ้าาาาา

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X