สูตรอาหาร

พาทำ แกงเขียวหวานเนื้อ เมนูอร่อยทำกินเองได้ง่ายๆจร้า

พาทำ แกงเขียวหวานเนื้อ เมนูอร่อยทำกินเองได้ง่ายๆจร้า

 

ส่วนผสม

1.เนื้อวัว(ส่วนโหนก)

2.พริกแกงเขียวหวาน


3.หัวกะทิ (เอาออกจากช่องฟรีซ)และหางกะทิ


4.มะเขือพวง/มะเขือเปราะผ่า


5.ใบโหระพา/พริกขี้หนู


5.ตะไคร้บุบ/ใบมะกรูด

5.น้ำตาล/น้ำปลา/เกลือ/ตามชอบ

วิธีทำ

1.ต้มเนื้อกับหางกะทิ เกลือ ตะไคร้และฉีกใบมะกรูดลงไปต้มจนเนื้อพอนุ่ม ตักเนื้อพักไว้ ส่วนน้ำที่เหลือไม่ต้องทิ้ง


2. ผัดหัวกะทิให้แตกมัน ใส่เครื่องแกงลงไปผัดให้หอม


3. ใส่เนื้อลงไปผัดให้เข้ากัน เติมน้ำที่ต้มเนื้อลงไป ปรุงรสตามชอบ ต้มจนเนื้อนุ่ม


4..ใส่มะเขือเปราะ,มะเขือพวงและพริกขี้หนูลงไป ปิดไฟ ใส่ใบโหระพาตักเสริฟพร้อมข้าวสวยหรือขนมจีน..เลิศจ้าาาา


ตักเสริฟความอร่อย

 

ขอขอบคุณสูตรโดยคุณmaekwansri

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X