สูตรอาหาร

ชวนทำ พล่ากุ้ง ทำกินเองได้ไม่ต้องซื้อ

ชวนทำ พล่ากุ้ง ทำกินเองได้ไม่ต้องซื้อ

ส่วนผสม

1.กุ้งสด

2.ตะไคร้

3.หอมแดง

4.ใบมะกรูด

5.พริกขี้หนู

6.กระเทียม

7.สะระแหน่

8.น้ำพริกเผา

9.มะนาว

10.น้ำปลาดี

11.น้ำตาลทราย

วิธีทำ

1.กุ้งแกะเปลือกผ่าหลัง ต้มน้ำเดือดลวกกุ้งให้พอเนื้อเด้ง ๆ แล้วพักไว้ก่อน..

2.ปรุงน้ำยำ..ใส่น้ำพริกเผา น้ำปลาดี น้ำมะนาว น้ำตาลทราย ตะไคร้ซอยบาง หอมแดงซอย ใบมะกรูดซอย พริกขี้หนูซอย กระเทียมหั่นบาง..คนให้เข้ากันชิมรสให้อร่อยถูกใจ

3.ใส่กุ้งลวก ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน..โรยใบสะระแหน่ ใบมะกรูดซอยเพิ่มความหอม พร้อมเสริฟ์แบบยำไทยรสจัดจ้านได้เลยเจ้าค่ะ

   

ขอขอบคุณสูตรโดย อร่อยอ่อยเหยื่อ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X