สูตรอาหาร

สูตร ถั่วเขียวต้มน้ำตาล เมนูของหวานทำง่ายๆ

สูตร ถั่วเขียวต้มน้ำตาล เมนูของหวานทำง่ายๆ

 

 

ส่วนผสม

1. ถั่วเขียว 1 ถ้วยตวง

2. น้ำเปล่า 5 ถ้วยตวง

3. น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วยตวง

4. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. นำถั่วเขียวไปล้างน้ำให้สะอาด แล้วนำมาคั่วด้วยไฟอ่อน จนกระทั่งถั่วสุกหอม เพื่อลดกลิ่นเหม็นเขียวและทำให้กลิ่นหอมมากขึ้น

2. นำถั่วที่คั่วแล้วไปแช่น้ำไว้ประมาณ 4-5 ชั่วโมง เพื่อให้ถั่วพองตัว สังเกตดูว่าเม็ดถั่วจะมีขนาดใหญ่ขึ้น

3. ต้มน้ำให้เดือด นำถั่วที่แช่น้ำไว้ลงไปต้มประมาณ 10-15 นาที จนกระทั่งถั่วสุก

4. เติมน้ำตาลทรายและเกลือป่น เคี่ยวต่อประมาณ 3 นาที เพื่อให้น้ำตาลซึมเข้าไปเนื้อถั่ว จากนั้นจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณสูตรโดย FoodTravelTVChannel

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X