พาทำ บั วลoยใบเตย แป้งนุ่มหนึบหนับอร่อย

 

ส่วนผสม

1.แป้งข้าวเหนียว 130 กรัม

2.แป้งมั น 30 กรัม

3.แป้งข้าวจ้าว 30 กรัม

4.น้ำใบเตย 150-200 ml

5.น้ำมะพร้ าว 1+1/2 ถ้วยตวง

6.หั วกะทิ 1+1/2 ถ้วยตวง

7.น้ำต าลทราย 130 กรัม

8.น้ำต าลมะพร้ าว 50 กรัม

9.เกลือป่ น 1/2 ช้อนช า

10.ใบเตยมั ด 3-4 ใบ

วิธีทำ

1.เตรีมชามผสม เ ทแป้งข้าวเหนียว+แป้งข้าวจ้าว+แป้งมั น เติมน้ำใบเตยลงไปน ว ดจนแป้งเข้ากัน

2.นำแป้งมาปั้ นเป้นก้ อ นกลมๆต ามช อ บได้เลยค่ะ

3.ต้ มน้ำให้เดืoด น้ำบั วลoยลงไปต้ ม จนบั วลoยสุ ก ตั กพักแ ช่น้ำเ ย็ น

4.เ ทน้ำใส่หม้oต ามด้วยใบเตยมั ด ต ามด้วยน้ำต าล+เกลือ ค นให้ละล าย เติมกะทิลงไปต้ มให้เดืoด

5.แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะบั วลoยใบเตยแป้งนุ่มๆน่าท านมั้ยค่ะ

สู ต รโดย NGAM PAWN