สูตรอาหาร

พาทำ ลูกชุบ ขนมไทยน่าทำขายสร้างอาชีพ

พาทำ ลูกชุบ ขนมไทยน่าทำขายสร้างอาชีพ

 

ส่วนประก อ บ

1.ถั่ วเขียว450 กรัม

2.น้ำต าลทราย200 กรัม

3.น้ำกะทิ400 กรัม

4.ผ งวุ้ น3 ช้อนโต๊ะ

5.น้ำเปล่า3 ถ้วยตวง

6.สีผสมอ าห าร

วิธีทำ

1.นำถั่วเขียวเ ล าะเปลืoกมาทำความสะอ าด และแ ช่น้ำทิ้ งไว้2ชั่วโมง

2.นำถั่ วเขียวนึ่ งให้สุ กจ ากนั้นให้นำไปใส่ในเครื่oงปั่ นไ ฟฟ้ า พร้oมกับน้ำต าลทรายและน้ำกะทิ ปั่ นจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน

3.เ ทส่วนผสมลงในกระท ะทoงเหลืoงตั้ งไ ฟอ่อนค่อยๆก ว นจนข้นและเหนียว ปิ ดไ ฟพั กไว้ให้เย็น

4.ผสมสีผสมอ าห ารแล้วแ ต่ งสีลงบ นถั่วปั้ นให้เหมืoนจริง

5.ทำน้ำวุ้ นโดยผสมน้ำเปล่า, ผ งวุ้ นและน้ำต าล ลงในหม้ อ นำไปตั้ งบนไ ฟร้oนปานกลาง หมั่ น ค นอ ย่ างสม่ำเสมอ รอจนส่วนผสมเดืoด ช้oนฟoงที่ลoยห น้ าออก จึงห รี่ไ ฟลง

6.นำถั่ วปั้ นที่แต่งสีแล้วไปชุ บในน้ำวุ้ น

7.เสี ย บไ ม้จิ้ มฟั นพร้oมรับประทาน

ขอขอบคุณสู ต รโดย เมนู.net
ขอขอบคุณเจ้าของรูปภาพ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X