สูตรอาหาร

วิธีทำ ขนมเข่งข้าวเหนียวดำมะพร้าวอ่อนแป๊ะก๊วย ทำขายได้

วิธีทำ ขนมเข่งข้าวเหนียวดำมะพร้าวอ่อนแป๊ะก๊วย ทำขายได้

 

ส่วนผสม

1.แป้งข้าวเหนียวขาว 400 กรัม

2.แป้งข้าวเหนียวดำ 100 กรัม

3.น้ำตาลปิ๊บ 500 กรัม

4.มะพร้าวอ่อน 3 ลูก

5.แป๊ะก๊วย 200 กรัม

6.น้ำเปล่า หรือน้ำมะพร้าว ประมาณ 1 ถ้วยตวง

7.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

8.น้ำมันพืชสำหรับทากระทง

วิธีทำ

1. ผสมแป้งทั้งสองสี น้ำตาลปิ๊บ เกลือ น้ำมะพร้าว น้ำเปล่า นวดด้วยมือจนแป้งและน้ำตาลละลายจนหมด เติมเนื้อมะพร้าวอ่อน และแป๊ะก๊วยลงไปผสมให้เข้ากัน

2. ตักส่วนผสมใส่กระทงที่ทาน้ำมันพืชไว้ นึ่งในน้ำเดือดจัด 30 นาที พักบนตะแกรงให้เย็น

ขอขอบคุณสูตรโดยคุณ kuky

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X