สูตรอาหาร

แจกสูตร ฟักทองสังขยา แบบถาด ทำขายได้รวย

แจกสูตร ฟักทองสังขยา แบบถาด ทำขายได้รวย

 

ส่วนผสม

1.ฟักทอง ลูกขนาดย่อม ๆ 1 ลูก

2.ไข่ไก่หรือไข่เป็ด 6 ฟอง

3.น้ำตาลปี๊บ 200 กรัม

4.กระทิ 1 กล่อง (250 ซีซี)

5.เกลือนิดหน่อย

6.ใบเตย 2-3 ใบ หรือใบตอง 1แผ่น

-หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ

-วันนี้เราใช้ทั้งไข่ไก่และไข่เป็ด แบบกำจัดให้หมดจากตู้เย็นนะคะ

-เอากะทิใส่หม้อ ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป ถ้ามีใบเตยหรือใบตองฉีก ก็ใส่ลงไปด้วย แต่วันนี้ทำแบบอนาถา เลยไม่มีทั้งสองอย่างคะ

-เอามือนี่แหละ ขย่ำ จนน้ำตาลละลายกับกะทิหมด แล้วใส่ใข่ลงไปขย่ำแรง ๆ เพื่อให้เกิดฟองอากาศเยอะ ๆ

-วันนี้ เราไม่มีใบเตย หรือใบตอง จะขาดความหอมไป

-ระหว่างทำส่วนผสม เราก็ต้มน้ำให้เดือดรอไว้ก่อน แล้วก็เทส่วนผสมใส่ถาด เพื่อจะได้นึ่ง คะ

-ฟักทองที่เหลือ ก็วางไว้ในซึ้งนึ่งให้ลุกเอามากินเล่น ๆ หรือจะจิ้มกับน้ำตาลทรายก็อร่อย ยิ่งมีมะพร้าวด้วย โอ้ย ยิ่งอร่อยคะ

-สุกแล้ว ทิ้งไว้ให้เย็น รอสังขยาเซ็ตตัวก่อน แล้วค่อยรับประทานคะ


ขอขอบคุณสูตรโดยคุณ kuky

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X