สูตรอาหาร

สูตรทำ ขนมเผือกทิพย์ ทำขายได้ รวย

สูตรทำ ขนมเผือกทิพย์ ทำขายได้ รวย

 

วัตถุดิบ

1. เผือก 600 กรัม

2. กะทิ 150ml.

3. น้ำตาลทราย  100 กรัม

4. เกลือ   1/2 ชช.

5. ผงฟู    1/2 ชช.

6. ข้าวโพดต้ม 200 กรัม

7. น้ำมันพืช

วิธีทำ

1. เริ่มจากทำน้ำกะทิก่อนตั้งหม้อใช้ไฟปานกลาง ใส่กะทิ น้ำตาลทราย เกลือ ลงไปต้มให้น้ำตาลละลายและปิดไฟพักไว้ให้เย็น

2. ปลอกเปลือกเผือกแล้วทำความสะอาดเศษเปลือกที่ติดอยู่กับตัวเผือกให้สะอาดแล้วนำมาหั่นเป็นท่อนๆ

3. นำเผือกไปนึ่งประมาณ20นาทีหรือจนสุก

4. นำเผือกมาบดให้ละเอียดแล้วพักไว้ให้เย็นลง

5. ใส่ผงฟู กับ น้ำกะทิที่ทำไว้ลงไปโดยค่อยๆใส่กะทิแล้วคนหรือขยำให้เข้ากับเผือกจนเป็นเนื้อเดียวกัน


6. ใส่ข้าวโพดลงไปผสมให้เข้ากัน

7. นำมาปั้นเป็นลูกกลมๆนามต้องการ

8. ตั้งกะทะใช้ไฟอ่อนมาก แล้วนำกระดาษทิชชูมาชุบน้ำมันแล้วทาบางๆบนกะทะ

9. นำเผือกที่ปั้นไว้วางบนกะทะเพื่อนำมาปิ้ง

10. กลับเผือกไปมาจนเป็นสีเหลืองสวย

11. พร้อมจัดเสริฟได้เลยค่า

 

ขอขอบคุณสูตรโดยคุณ sandy_sine

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

X